Arriba l’estiu, arriba la calor i aquí us donem uns quants consells perquè els infants i tota la família puguin gaudir-ne!
- Cal que l’alimentació sigui equilibrada com en la resta d’estacions de l’any.
- Hem d’assegurar l’aportació hídrica sobretot si es fa activitat física i s’està exposat al sol. El més ideal és beure poc i sovint.
- És important que la digestió es porti a terme en llocs frescos i tranquils durant almenys 2 hores i evitar canvis bruscs de temperatura.
- Caldrà tenir cura dels aliments que tenen més risc al ser exposats a elevades temperatures, com làctics, ous, cremes, maioneses, gelats…, ja que aquests poden esdevenir font de gèrmens que poden donar lloc a intoxicacions alimentàries.
- Els gelats, orxates, granissats…no han de substituir les postres d’un dinar ni d’un berenar. En tot cas es consumiran després d’aquests.
I RECORDA…
- Evita o pren amb moderació: refrescs com llimonades, taronjades, coles, orxates, granissats, sucs de fruita…, ja que la major part d’aquestes begudes a més de refrescar i satisfer la set, són begudes amb un elevat contingut de sucres i, per tant, d’energia.
- Els còctels de fruita i hortalisses naturals són una molt bona opció per aquesta època de l’any. Els fa ideals per la nutrició de les zones corporals exposades als raigs ultraviolats, com la pell i els ulls i estar clar també per hidratar l’organisme d’una manera saludable i divertida!
Tingués en compte que… cal avançar-se a la set i proporcionar aigua a l’organisme abans que la demani!
Aquí tens unes idees de receptes refrescants per a 2 persones:
A base de fruites:
1 tall de síndria
2 figues
3 cullerades de iogurt cremós
4 fulles de menta fresca
½ cogombre
¼ de meló
½ iogurt natural cremós
½ culleradeta de canyella
A base d’hortalisses:
2 pastanagues
1 taronja mitjana
2 grapats d’espinacs frescs
1 poma dolça
1 Kg de tomàquets madurs mitjans
vinagre, oli, sal, pebre i sucre morè
anet fresc
alfàbrega fresca
